Les 6 types de champignons qui vont booster ta santé

Dernière mise à jour le 21 octobre 2022 par Jamie

Les champignons sont un type de champignon qui est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle. Ils offrent une variété de bienfaits pour la santé et peuvent être un excellent complément à ton régime alimentaire. Dans cet article, nous allons parler de quatre types de champignons connus pour leurs propriétés bénéfiques pour la santé. Le chaga, la crinière de lion, le reishi, le cordyceps, le shiitake et la queue de dinde ont tous des avantages uniques qui peuvent améliorer ta santé de différentes manières. Donc si tu cherches un moyen facile d'améliorer ton bien-être, ajouter des champignons à ton alimentation est un excellent point de départ !

Champignons Chaga

Les champignons Chaga sont un type de champignon médicinal qui pousse dans les régions froides et montagneuses du monde entier. Les suppléments de Chaga sont fabriqués à partir de l'extrait de Chaga et sont pris par voie orale. Les suppléments de Chaga sont disponibles en gélules ou en teintures. Les suppléments de Chaga sont utilisés à diverses fins, notamment pour renforcer le système immunitaire, réduire les inflammations et combattre le cancer. Les champignons Chaga contiennent une grande variété de composés bioactifs, notamment des polysaccharides, des bêta-glucanes et des triterpènes.

Les suppléments de chaga sont généralement considérés comme sûrs, mais ils peuvent provoquer certains effets secondaires, comme des maux d'estomac et de la diarrhée. Les suppléments de chaga doivent être pris avec précaution si tu as des antécédents d'allergies ou de troubles du système immunitaire. Les champignons Chaga peuvent aussi être consommés frais ou cuits. Lorsqu'ils sont cuits, les champignons Chaga ont une saveur fumée et peuvent être utilisés dans les soupes ou les ragoûts. Les champignons Chaga sont une bonne source de vitamines B et D et de minéraux tels que le potassium et le zinc.

Champignons Lion's Mane

Les champignons à crinière de lion sont l'une des variétés de champignons les plus populaires, et on peut les trouver dans de nombreuses épiceries. Les champignons à crinière de lion présentent un certain nombre d'avantages, notamment la capacité de stimuler la fonction cognitive et d'aider à inverser les dommages nerveux. Les champignons à crinière de lion sont également une bonne source d'antioxydants et de composés anti-inflammatoires.

Cependant, les champignons de la crinière du lion ne sont pas seulement à manger frais - ils peuvent aussi être pris sous forme de compléments. Les suppléments de crinière de lion sont généralement plus puissants que les champignons frais, et ils peuvent apporter un certain nombre d'avantages supplémentaires, comme un soutien plus fort du système immunitaire et une meilleure digestion. Les suppléments de crinière de lion sont aussi un moyen pratique de profiter des bienfaits des champignons à crinière de lion sans avoir à les préparer frais.

Champignons Reishi

Les champignons reishi sont utilisés depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise. Aujourd'hui, ils sont l'un des types de compléments alimentaires les plus populaires, en raison de leur large éventail de bienfaits potentiels pour la santé. Les champignons reishi poussent dans une variété de climats, mais on les trouve le plus souvent en Asie.

Ils peuvent être consommés frais, ou séchés et réduits en poudre pour en faire un complément. Les champignons Reishi sont une riche source d'antioxydants et de polysaccharides, qui sont censés stimuler la fonction du système immunitaire. De plus, ils sont souvent pris comme remède naturel contre la fatigue, le stress, l'anxiété et l'insomnie. Certaines recherches ont également suggéré que les champignons Reishi peuvent aider à réduire la pression artérielle et à améliorer la fonction hépatique.

Dans l'ensemble, les champignons Reishi sont un superaliment polyvalent et puissant qui offre de nombreux avantages potentiels pour la santé. C'est pourquoi il est préférable de les prendre sous forme de supplément, plutôt que frais. De cette façon, tu peux être sûr d'obtenir la dose complète des puissants nutriments du Reishi.

Champignons Cordyceps

Les champignons cordyceps sont un type de champignon qui est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles. Il existe de nombreuses espèces différentes de cordyceps, mais la plus utilisée est Cordyceps sinensis. Les champignons cordyceps poussent à l'état sauvage sur le corps des chenilles et d'autres insectes. On les trouve généralement dans les régions de haute altitude comme l'Himalaya. Les champignons Cordyceps ont une longue histoire d'utilisation dans la médecine traditionnelle chinoise, où ils sont censés avoir divers avantages pour la santé. Les cordyceps sont connus pour leurs propriétés de renforcement du système immunitaire et leur capacité à améliorer les niveaux d'énergie et la circulation.

On pense également qu'ils ont des effets anti-âge. Les suppléments de cordyceps sont fabriqués à partir de la poudre séchée du champignon et sont disponibles sous forme de capsules ou de poudres. Les suppléments de cordyceps sont un moyen pratique d'obtenir les bienfaits de ce champignon sans avoir à les chasser dans la nature ! Les suppléments de cordyceps sont généralement considérés comme sûrs, mais il est toujours préférable de parler avec un professionnel de la santé avant de prendre tout nouveau supplément.

Champignons Shiitake

Les champignons shiitake sont une variété de champignon comestible originaire d'Asie de l'Est. Les champignons shiitake présentent de nombreux avantages, notamment la capacité de renforcer le système immunitaire, de lutter contre les inflammations et d'aider à réguler la glycémie. Les champignons shiitake sont également une bonne source d'antioxydants et de vitamine D. Cependant, les champignons shiitake ne se trouvent pas couramment dans l'alimentation de la plupart des gens. Cela est dû au fait que les champignons shiitake ne sont généralement pas cultivés en Amérique du Nord ou en Europe. Par conséquent, les champignons shiitake ne sont généralement disponibles que frais sur les marchés asiatiques. Les suppléments de champignons shiitake sont un moyen pratique d'obtenir les bienfaits des champignons shiitake sans avoir à les trouver frais.

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Les suppléments de champignons shiitake sont généralement fabriqués à partir de champignons shiitake séchés qui ont été réduits en poudre. Il est donc facile d'ajouter de la poudre de champignons shiitake aux smoothies, soupes et autres recettes. Les suppléments de champignons shiitake sont aussi généralement plus abordables que les champignons shiitake frais.

Champignons queue de dinde

Les champignons queue de dinde sont un type de champignons que l'on peut trouver dans de nombreuses régions différentes du monde. Ils tirent leur nom de leur chapeau à la forme distinctive, qui ressemble à la queue des dindes. Les champignons à queue de dinde sont utilisés depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise, et plus récemment, ils ont été étudiés pour leurs avantages potentiels pour la santé. Les champignons queue de dinde sont une riche source de polysaccharides, qui stimuleraient le système immunitaire. Ils contiennent également des antioxydants et des composés anti-inflammatoires. Les suppléments de queue de dinde sont généralement fabriqués à partir de champignons séchés ou en poudre.

Bien que les champignons frais de la queue de dinde soient comestibles, ils ne sont pas aussi faciles à digérer que les suppléments. Les suppléments de queue de dinde sont un moyen facile et pratique d'obtenir les bienfaits de ce champignon unique sans avoir à les chasser dans la nature.

Pensées finales

Les champignons sont un excellent moyen de stimuler ta santé de diverses manières. Les champignons Chaga, Lion's Mane, Reishi, Cordyceps, Shiitake et Turkey Tail sont tous d'excellents choix qui offrent des avantages uniques. Alors si tu cherches un moyen facile d'améliorer ton bien-être, ajouter des champignons à ton alimentation est un excellent point de départ !

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